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Bienvenue sur le site de l’association Via Émilia !
Ravir papilles et pupilles
tout en respectant éthique et diététique !
Via Émilia est une association culinaire qui a vu le jour à Toulouse en 2015 et qui, depuis octobre 2022, a posé ses marmites dans le Tarn !
Elle a pour objectifs de promouvoir, informer, sensibiliser et former à une alimentation naturelle, équilibrée et responsable.
Nous proposons :
– un accompagnement aux établissements de la restauration collective pour la mise en place d’une cuisine autonome, bio et locale,
– de la formation pour les professionnels (cuisine produits frais/bruts, équilibres et repas végétariens…),
– un service traiteur.
